İdeal Hava Akışı

Spiral kabin içinde yüksek verimli EC fanlar ve yönlendirilmiş baffle plakalardan oluşan aerodinamik tasarım, her katta eş ısı dağılımı sağlayarak ürünleri çevreleyen havayı homojen biçimde dolaştırır. CFD simülasyonlarıyla belirlenen kanat açıları, sıcaklık “ölü bölgelerini” ortadan kaldırırken bant üzerinde oluşan boundary layer’ı incelterek ısı transferini hızlandırır; böylece şoklama/soğutma süresi kısalır, enerji tüketimi düşer ve ürün kalitesi her parti­-de aynı kalır. PLC sistemindeki dinamik basınç sensörleri fan devirlerini yük durumuna göre ayarlayıp hava hızını optimize eder; entegre döner nozullu CIP hatları ise hava kanallarını kimyasal kalıntı bırakmadan temizleyerek hijyen standardını korur.